Описание:
Лук-шалот- разновидность репчатого лука. Отличается более мелкими (25-50 г), но менее острыми на вкус луковицами, более сочной и нежной зеленью. Практически не стрелкуется. Имеет высокую лежкость.
Лук-шалот требователен к плодородию почвы. Предпочитает хорошо удобренные легкие нейтральные почвы. Непригодны для выращивания холодные и переувлажненные почвы. Весной под предпосевную перекопку рекомендуется вносить 3-4 кг органических удобрений, по 20-25 г аммиачной селитры и суперфосфата, 10-15 г хлорида калия на 1 м2.

Посадка:
Высаживают лук-шалот в открытый грунт в начале мая, а также летом (конец июля - начало августа), ранней осенью (конец августа - начало сентября) и под зиму (обязательно бороздки мульчируют торфом). Луковицы способны переносить морозы до - 20° С. Перед посадкой луковицы калибруют, и каждую группу высаживают отдельно на грядах. Луковицы заглубляют в почву на 3-4 см, расстояние между луковицами в ряду 10-16 см (в зависимости от размера луковиц).

Уход и болезни:
В период вегетации проводят 2-3 рыхления междурядий, регулярные прополки и поливы (1-3 раза, по 15-20 л/ м2).